公司只给我交了社会保险没签合同，我能立刻离

不能立刻离职。依据《劳动合同法》，解除劳动合同需提前通知用人单位，未缴社保可解除合同并获经济补偿。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有补偿。
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常见处理方式为提前书面通知用人单位解除劳动合同或申请劳动仲裁。选择时需考虑是否希望继续履行劳动合同及用人单位的违法情况，若希望立即解除且获得补偿，则选择劳动仲裁。
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不能立刻离职。操作如下：1.若想继续工作，可先要求公司补签合同并缴纳社保；2.若不想继续，可提前30天（试用期3天）书面通知公司离职，并要求支付经济补偿；3.若公司拒绝，可向劳动仲裁委申请仲裁，维护自身权益。